DOMMEN: Erling Fyhn Olsen og Ebba Skarland tar nok turen til Ansjosen flere ganger. Foto: Marius Medby
DOMMEN: Erling Fyhn Olsen og Ebba Skarland tar nok turen til Ansjosen flere ganger. Foto: Marius Medby
FAMILIEBEDRIFT: Thi Tam Nguyen (fra venstre) og Duy Nam Nguyen er spente på hvordan tiden fremover kommer til å bli. Her sammen med datteren Nini Nguyen. Foto: Vidar Sandnes
RASER: Gunhild Stordalen er ikke nådig i sin kritikk av restauranter som serverer det omdiskutere foie gras. Nå snur flere restauranter. Foto: Foto: Nina Lorvik/Nettavisen
Maaemo-eier Espen Holmboe Bang under Michelin-utdelingen i 2020. Foto: Foto: Ole Martin Wold / NTB
STILLASER: Foreløpig er det stillaser og reisverk som preger taket av Sommero. Men her kommer det en trill rund takrestaurant som den svenske kokken Frida Ronge skal drive. Foto: Lars Petter Pettersen
ÅPNER RESTAURANT: Stjernekokk Mikael Svensson, som blant annet står bak restauranten Kontrast, åpner spisestedet Avalon i Vika i november. Foto: Avalon
GLEDE: Line Patricia gleder seg over åpningen av Lille Ager i Lilleakerveien.
Maaemos nye restaurant i Bjørvika fikk tre stjerner i den nordiske Michelin-guiden. Foto: Fredrik Hagen
KONTROLLERT: Fra venstre: Subway Lille Grensen, Even Espressobar og Big Horn Steak House er blant spisestedene som er kontrollert av Mattilsynet. Foto: Henrik Skolt / Avisa Oslo
ÅPNER NABOLAGSRESTAURANT: Aleksander Hegnar (45), Carl Martin Jahren (45) og Alexander Vaage (45) åpner "Ansjosen" på Adamstuen. Foto: Kristine Sørheim / Avisa Oslo
PÅ TOPPEN: Nå kan du smake på drinkene i baren Kranen på det nye Munchmuseet. Den ligger helt på toppen - 60 meter over bakken. Foto: Ingebjørg Iversen
KONTROLLERT: Fra venstre: Lorry, Flamme Burger og Digg Pizza er tre av spisestedene som har fått Mattilsynet på smilefjeskontroll. Sveip for bredere bilder. Foto: Henrik Skolt
40 ÅR I OSLO: Baljit Singh (47) har fulgt farens restaurantdrøm. Datteren Arvind Kaur (22) jobber også i familiebedriften som markedsansvarlig. Foto: Sevda Barazesh / Avisa Oslo
KOKK: Christer Rødseth ønsker at flere barn skal få slippe til på kjøkkenet, noe han håper Chew kan bidra til. Foto: Vilde Holta Røssland (Nettavisen)
Susanne Martens Låstad og Sverre Bøyum er gründerne bak Pillefyken. Foto: Rim Hjelde Elmofty
LAGRET PÅ TOALETT: Vedposer lagret foran håndvasken på toalettet. SVEIP FOR FLERE BILDER. Foto: Mattilsynet
IKKE MELDT SEG: Flere nye spisesteder i Oslo har ikke meldt inn driften sin til Mattilsynet. Foto: Heiko Junge, NTB (arkivbilde til illustrasjon)
SMIL: Alle spisesteder ønsker å henge opp smilefjes ved inngangsdøra etter at Mattilsynet har vært på kontroll. Foto: Øyvind Winding-Stavseth
Gursharan og Baljit Singh. Sistnevnte er innehaver av tre indiske restauranter. Denne skal han drifte sammen med eieren og storebroren, Karamjit Singh. Foto: Rikke Hildal Gundersen
FLERE FUNN: Mattilsynet gjorde flere funn hos spisestedet som var så alvorlige at de måtte stenge på dagen fram til de fikk vasket gjennom lokalet. Sveip for flere bilder. Foto: Mattilsynet
Oslo 20200801. Sommer, sol og utepils. Foto: Stian Lysberg Solum / NTB Foto: Stian Lysberg Solum
ÅPNER: – Vi åpner de fleste stedene fredag, sier administrerende direktør Gjøran Sæther i Fursetgruppen. Foto: Privat
SJAUER: Foreløpig er Schlägergården på Lilleaker preget av pappesker og et ordnet kaos. Snart åpner stjernekokken Björn Svensson sin fjerde restaurant her. Foto: Åshild Breian
FFENSIV OG FORTVILET: Daglig leder ved restauranten Jose"s Taco & Quesadilla, Torger Ambriz Standal, røsker i Oslo-politikerne som han mener gjør altfor lite for serveringsbransjen. Foto: Koubang Mbilase Enyam
GRÜNERLØKKA: Memphis er en av de eldste restaurantene i området, og har holdt til i Thorvald Meyers gate 63. Foto: Siri Nilsen Ahmer
Anette Wittingsrud skal drive Jams på Manglerud sammen med mannen sin, Mehmet Celik. Dette blir den tredje restauranten de åpner. Foto: Rikke Hildal Gundersen
STENGT: Paul Olai-Olssen sier hundrevis av ryttere rammes av at restauranter velger å stenge toalettene for dem. Foto: Siri Nilsen Ahmer
MINI-MATHALL: Ioana Benjamin og Timo Baetzel står bak et nytt restaurantkonsept på Briskeby. Foto: Martine Røiseland
SATSER: Victoria Brandvold og Magnus Forssell åpner ny restaurant på klubbhuset til Oslo golfklubb på Bogstad. Foto: Jørgen Hyvang
TOMT: På Delicatessen sitter medeier Rodrigo Alejandro Lavin Belda alene og drømmer om fulle lokaler. Forventningene til regjeringen er lave. Foto: Jørgen Hyvang
PÅ RØA: Henriette Bjarvin er daglig leder i nye restaurant Kompis på Røa. Den åpner rundt 1. mai. Foto: Privat
Her fant jentene blod på maten sin for andre gang. Foto: Privat
ÅPEN: Slik skal det se ut når den tidligere amerikanske ambassaden er tilbakeført til ny prakt. Foto: Fredensborg AS
ÅPEN: Sofie og Sako Safarian har åpnet Fransken i lokalene som tidligere huset Baker Hansen på Skillebekk. I første omgang er det kafé og bakeriutsalg, men etter hvert også bistro. Foto: Jørn Normann Pedersen
Jamal Al Mansour fra Syria åpnet et eget spisested da han savnet smakene til den autentiske falafelen. Foto: Koubang Mbilase Enyam
TØFT ÅR: Restaurant-eier Lise Marie Morjord mener koronatiltakene har vært uforutsigbare og urettferdige. - Jeg har holdt motet oppe, men det har vært tøft, sier hun. Foto: PRIVAT
ÅPNINGSDAG: Amrit Gill (30) (i midten) åpner den indiske restauranten Nimbu i Bjørvika med hele familien. Fra venstre broren hennes Gurjant Singh (27), ektemannen Anders Gill (28), mor Kulwinder Kaur (50) og far Mukhtiar Singh (52). Foto: Maud Lervik
BEKYMRET: - Nå må byråden så fort som mulig tillate at serveringsstedene kan servere vin til maten, sier Kristin Krohn Devold (under) i NHO reiseliv. Lorry-eier Nicolai Bauer frykter ikke for egen bedrift, men tror mange ikke vil greie seg med forlenget skjenkestopp. Foto: NTB / Ole Kristian Eikenæs /bNicolai Bauer
Her står folk i kø utenfor nyåpnede Løkka Deli – som åpnet denne uka. Foto: Nud Dudhia/Innfelt: Lunsjklubben
UT I FJORDEN: Nils Brynildsen Sandegren (til venstre) tar over Revierhavnen Kro sammen med kameraten Knut Killmer og søsteren Joanne Brynildsen Sørheim.
MER PLASS: De gamle bygningen på toppen av St. Hanshaugen er revet. Nå får uteserveringen enda mer plass sommerstid. Foto: Øyvind Winding-Stavseth
MERKER ENDRING: Døgnvill Burger i Bjørvika merker at det skjer endringer i området, som gjør at flere gjester tar turen innom. Foto: Karl Martin Jakobsen
Fredric Folco (t.h.) og Runar Nordli-Olsen har startet mac and cheese-bar i Pilestredet. Foto: Tiril Vik Nordeide
Bedriftene er kreative i Karenslyst allé. Fra v. Anders Leegaard i Brødbakerne, Vincenzio Grisola i Qui, Lise Andersen i Slettvoll Skøyen, Heidi Hjertø i matmarkedet Maschmann og Ingrid Storkaas i Shishi. Foto: Åshild Breian
NYÅPNING: James Ian Maxwell Stuart og Thomas Alsgaard satser på det franske kjøkkenet med nyåpningen av sitt nye restaurant. Foto: Privat
NY VRI ETTER STENGING: - Det blir nok å lage litt enklere retter til takeaway, kanskje noe godt til 200 kroner, sier eier og kjøkkensjef Axel Nordal i restaurant Geita. Foto: Morten Solli