Gå til sidens hovedinnhold

Har servert indisk i Oslo i nesten 40 år: – Indisk mat er mer enn bare «butter chicken» og «tikka masala»

Gurdial Singh begynte reisen i Norge ved å jobbe for Norges første indiske restaurant i 1982. Sønnen hans, Baljit Padda Singh, har fulgt i farens fotspor og driver på ennå – 39 år senere. Drømmen er å introdusere nordmenn til alle smakene India har å by på.

For abonnenter